哪些蔬菜能保存到春节后

下面围绕“哪些蔬菜能保存到春节后”主题解决网友的困惑

什么时候可以囤过年菜?

过年前能提前买齐年菜的话，当然是最好不过了，这样既能确保能买到需要的食材，也能避免在过年前人山人海的超市中挤来挤去。不过，鉴于蔬菜的保鲜期有限，建议在距离过年不久开始囤菜。根据一些常见蔬菜的保存期限，可以提前一周或10天开始购买。

哪些比较容易储存?哪些可以处理好放冰箱?

对于储存来说，一般来说，坚果类、豆类和根茎类的蔬菜比较容易保存。比如，花生、腰果、核桃等坚果类可以在阴凉干燥处保存数月至一年。黄豆、绿豆等可以放置在密封容器中，保存数月无问题。而胡萝卜、土豆、洋葱等根茎类蔬菜可以在阴凉、通风且湿度适宜的地方保存几个月。

至于放冰箱，大多数蔬菜都可以在储存前进行简单处理后放入冰箱。将蔬菜剁成小块，放入密封袋中冷冻，这样可以延长蔬菜的保存期限，并且方便食用时取出。同时，将蔬菜事先