做馒头时泡打粉可以代替酵母粉，但不建议长期使用泡打粉代替酵母粉；泡打粉是一种化学膨松剂，遇水产生反应，酵母粉是一种生物膨松剂，遇面产生反应，从健康...
关于用西米做的冰皮月饼怎么做，冰皮月饼怎么做这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！ 1、前言冰皮月饼最大的好处...
过年炸麻叶意味着什么 过年炸麻叶是中国北方地区的特色传统小吃，也是春节期间的保留节目。麻叶是经过油炸制成的面食，口味鲜美，分为咸味和甜味两种。炸麻...
馒头作为中国传统主食之一，深受人们喜爱。然而，在制作过程中，很多人都会遇到馒头裂开的问题。那么，怎样才能蒸出完美的馒头呢？下面我将针对这一问题，为...
枣花馒头做法 枣花馒头是一道传统的面食，制作方法简单，口感醇香。你可以用买的豆沙馅代替枣泥，这样可以增加口感的多样性。制作枣花馒头的步骤很简单，首...
【冬天发酵面粉要多长时间】 冬天温度低会对面粉的发酵产生一定影响，需要适当的保温措施。如果采用酵母发酵，一般需要1个小时左右。而如果是老面发酵，最好...
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